Tomates séchées au soleil, pelées. 50 g.

Tomates séchées au soleil

Pays d'origine : Chine

Les tomates séchées au soleil sont une solution pratique et savoureuse pour ajouter de la couleur et de la texture à vos plats. Vous pouvez les utiliser telles quelles ou les réduire en poudre et les incorporer à la pâte à pâtes, au pain, aux pizzas, aux calzones, ou encore aux sauces et vinaigrettes.

Les tomates séchées au soleil gonflent et reprennent du volume au contact de l'eau chaude ou d'un bouillon. Elles sont idéales pour parfumer et colorer les risottos, les pâtes, l'orge, les soupes de légumes ou de viande, les pizzas, les bruschettas et bien d'autres plats.

Astuce ! Vous pouvez faire tremper la peau des tomates séchées dans un peu d'eau chaude, l'égoutter, puis la mélanger avec un filet d'huile d'olive extra vierge, un peu d'ail frais, du sel et du poivre pour obtenir une délicieuse pâte, parfaite à tartiner sur du pain grillé.