Poudre de Rhizari. 50 g.

Bardane rouge - Poudre de racine séchée

Nom scientifique : Rubia tinctorum

La bardane rouge (Rubia tinctorum) est une plante traditionnellement utilisée pour produire une teinture rouge. Connue depuis l'Antiquité, elle sert à teindre les tissus, les fils et, bien sûr, les œufs de Pâques en Grèce. La teinture rouge qu'elle produit est d'une couleur profonde et intense, et résistante à l'usure. Elle est utilisée dans le tissage traditionnel depuis l'Antiquité, sur la laine, le coton et la soie. Grâce à différentes techniques, elle permet d'obtenir des nuances allant de l'orange au violet foncé.

Pourquoi choisir la bardane rouge plutôt que des teintures chimiques ?

- Elle est naturelle et non toxique.

- Elle offre une couleur rouge riche et traditionnelle.

- Elle a une valeur historique, car l'art traditionnel de la teinture des œufs et des fils est en train de renaître.

- Un choix idéal pour les amoureux des couleurs naturelles.

Teinture traditionnelle des œufs de Pâques au Rizari

Ingrédients :

• 30 à 50 g (environ 2 à 3 cuillères à soupe) de poudre de Rizari ou de racine séchée hachée

• 1 litre d’eau

• 10 à 12 œufs blancs (les œufs bruns fonceront la couleur)

• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc (pour fixer la couleur)

• Un peu d’huile d’olive et un chiffon doux (pour polir)

Préparation :

1. Préparation de la teinture :

• Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition.

• Ajouter le Rizari et baisser le feu.

• Laisser mijoter 30 à 60 minutes en remuant de temps en temps.

• Plus la cuisson est longue, plus la couleur rouge sera intense.

2. Filtration de la teinture (facultatif) :

• Si vous utilisez des morceaux de racine, filtrez-les à travers une passoire fine ou une étamine.

3. Ajout du vinaigre :

• Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre et bien mélanger.

4. Teinture des œufs :

• Plongez délicatement les œufs (crus et à température ambiante) dans l'eau colorée.

• Laissez mijoter 15 à 20 minutes.

• Pour un rouge plus intense, retirez du feu et laissez les œufs tremper dans la teinture pendant plusieurs heures ou toute une nuit au réfrigérateur.

5. Retrait et polissage :

• Retirez délicatement les œufs et laissez-les sécher sur du papier absorbant.

• Une fois secs, frottez-les légèrement avec de l'huile d'olive et un chiffon doux pour leur donner un éclat naturel.

Conseils utiles :

• Si la couleur est claire, répétez l'opération pour obtenir une teinte plus intense.

• La couleur finale peut varier du rouge brique au rouge foncé, selon la couleur de l'œuf et le moment de la teinture.

• En Grèce, la tradition veut que l'on teigne les œufs le Jeudi saint.

Quelques mots sur les usages et l'histoire des groseilles rouges :

Les anciens Égyptiens, Grecs et Romains utilisaient les groseilles rouges comme teinture pour les tissus et les peintures murales. Dans la Grèce antique, la couleur rouge des groseilles était utilisée pour teindre les tuniques et autres vêtements, et son usage est également mentionné dans l'art de la teinture des céramiques.

Sous l'Empire romain, les manteaux militaires et les uniformes des hauts fonctionnaires étaient teints aux groseilles.

Le trèfle rouge était particulièrement précieux dans l'Empire byzantin, où sa teinture rouge servait à orner les robes et les emblèmes impériaux.

La production et le commerce du trèfle rouge constituaient une activité économique importante dans de nombreuses régions d'Europe et d'Orient.

La couleur du trèfle rouge était également utilisée en peinture et dans l'hagiographie.

Le trèfle rouge est une plante traditionnelle à l'histoire riche, associée au tissage, à Pâques, à l'art et à l'écologie. Aujourd'hui, malgré son remplacement par les colorants synthétiques, il conserve une valeur particulière pour les amoureux des techniques naturelles et traditionnelles.