Poivre citronné. 50 g.

Le mélange de poivre citronné est produit dans l'UE.

Ce mélange est composé de poivre noir moulu, de poivre blanc moulu, d'acide citrique, de zeste de citron et de sel. Il possède un arôme poivré et citronné prononcé, avec des notes terreuses.

Ce mélange peut être utilisé comme assaisonnement pour rehausser la saveur des poissons et fruits de mer grillés. Il est excellent saupoudré sur les viandes et légumes grillés. Il sublime également le goût du poulet grillé et des pommes de terre au four. On peut aussi l'ajouter aux vinaigrettes, aux sauces au citron et aux dips au yaourt. Il peut même aromatiser le beurre.

Ce mélange se marie bien avec l'origan, le thym, le romarin, le basilic, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et les feuilles de laurier.