Houblon Suneli. 50 g.

Le khmeli-suneli est un mélange d'épices originaire de Géorgie et du Caucase, traditionnellement utilisé pour aromatiser les soupes, les ragoûts, les viandes et les légumes. Chaque famille et chaque région possède sa propre version de ce mélange. Les Géorgiens utilisent le khmeli-suneli pour préparer des plats à base de fruits secs comme le pkhali et le nigvzit de Badrijani.

Notre version du khmeli-suneli contient des graines de fenugrec, du paprika doux, du safran, de la coriandre, du curcuma et du thym.

Le khmeli-suneli peut servir de marinade pour les grillades. C'est un excellent mélange d'épices pour les recettes de poulet et d'agneau, les soupes de haricots, les ragoûts et les plats de légumes.