{"title":"Sel","description":null,"products":[{"product_id":"fleur-de-sel-aux-herbes-aromatiques-grecques-100-g","title":"Fleur de sel aux herbes aromatiques grecques. 100 g.","description":"\u003cp\u003eFleur de Sel aux Herbes Aromatiques Grecques\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfrina - Fleur de Sel de Messolonghi aux herbes aromatiques séchées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mélange artisanal de fleur de sel fine, d'origan, de thym et de romarin. Intensément aromatique, il révèle des notes botaniques typiquement grecques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mélange de sel unique est élaboré selon notre propre recette. Il ne contient ni additifs ni conservateurs. La Fleur de Sel aux herbes aromatiques est idéale servie crue, afin de préserver ses saveurs et ses précieux ingrédients à la cuisson, tout en évitant d'amertumer les aliments. Nous l'utilisons pour agrémenter les viandes grillées, les salades, les bruschettas, les hot-dogs, le poisson, les filets et les pommes de terre au four ou frites. Elle se marie parfaitement avec les viandes grillées. L'arôme des herbes domine ce mélange. Nous l'utilisons toujours en dernier pour préserver ses arômes si particuliers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuelques mots sur l'Afrina. « Afrina » est le nom local de la Fleur de Sel. Il s'agit de l'écume qui se forme à la surface de la lagune de Messolonghi, la première croûte de sel qui se forme lorsque la mer se retire. Il s'agit d'un sel de la plus haute qualité, dont les flocons sont récoltés exclusivement à la main par des artisans experts de l'entreprise familiale Floros. Afrina est la première récolte de sel, effectuée uniquement au début de la saison des récoltes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine du sel : Grèce, Messolonghi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine des herbes séchées : Grèce\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSel 100 % naturel provenant de la lagune de Messolonghi-Aitoliko, zone protégée par la convention de Ramsar et membre du réseau Natura 2000. La Fleur de Sel est conditionnée sans aucun traitement, directement issue de la mer, préservant ainsi son humidité et sa couleur éclatante dans chaque cristal. Elle contient 96 minéraux et oligo-éléments. Les cristaux d'Afrina sont croquants et possèdent une saveur unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311720640842,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/anthos_alatiou_me_aromatika_ellinika_botana_fleur_de_sel_greek_herbs.jpg?v=1794303678"},{"product_id":"sel-mesolonghi-au-paprika-fume-aridea-100-g","title":"Sel Mesolonghi au paprika fumé Aridea. 100 g.","description":"\u003cp\u003eSel Messolonghi au paprika fumé grec et à l'Aridea Bukovo fumé\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSel Messolonghi semi-gros, saveur barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn mélange artisanal de sel Messolonghi fin et semi-gros, agrémenté d'oignon, de paprika et d'Aridea Bukovo, naturellement fumé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Aridea fumé, ou paprika fumé Aridea, est un produit 100 % grec, de la production à la transformation. Il est élaboré exclusivement à partir de piments Aridea grecs de la variété Karatzova. Légèrement piquant, il offre une saveur poivrée caractéristique. Le paprika fumé et l'Aridea fumé sont sans additifs ni conservateurs et sont composés à 100 % de piment Karatzova ou Bachoviti moulu. Ce piment est une variété traditionnelle de la région d'Almopia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mélange de sel unique est élaboré selon notre propre recette. Son profil aromatique fumé intense le rend idéal pour les barbecues. Son goût est légèrement piquant. À déguster avec des viandes grillées, marinées ou en garniture, dans les soupes, les légumineuses, les omelettes et les plats à base d'œufs comme la strapatsada. Il se marie également très bien avec les pommes de terre cuites au four, en ragoût ou rôties. Essayez-le saupoudré sur du bouyourdi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine du sel : Grèce, Messolonghi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSel 100 % naturel provenant de la lagune de Messolonghi-Aitolikos, une zone protégée par la convention de Ramsar et faisant partie du réseau Natura 2000. Le sel brut naturel de Messolonghi est un sel de haute qualité, sans iode de synthèse ni produits chimiques. Non cuit et non moulu, il conserve tous ses minéraux et oligo-éléments. Le sel brut de Messolonghi est conditionné sans aucun traitement, directement de la mer, préservant ainsi son humidité et sa couleur éclatante dans chaque cristal.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311720706378,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/alati_mesologgiou_me_kapnisti_paprika_mpoukovo_aridaias_salt_smoked_paprika_flakes.jpg?v=1794303679"},{"product_id":"kala-namak-gros-sel-noir-de-lhimalaya-200-g","title":"Kala Namak, gros sel noir de l'Himalaya. 200 g.","description":"\u003cp\u003eSel noir de l'Himalaya - Gros grains\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Pakistan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSachet de 200 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sel noir de l'Himalaya, également appelé Kala Namak, est un sel minéral provenant des pentes de l'Himalaya. Son odeur caractéristique d'œuf dur lui confère une couleur rose-violette foncée. Cuit au four, il est apprécié des végétaliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311720739146,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/0073_kala_namak_black_himalayan_salt_coarse_alati_mayro_imalaion_xondro_i.jpg?v=1794303680"},{"product_id":"sel-de-lhimalaya-gros-sel-500-g","title":"Sel de l'Himalaya, gros sel. 500 g.","description":"\u003cp\u003eSel minéral de l'Himalaya - Gros grains\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Pakistan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSachet de 500 g\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311720837450,"sku":null,"price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/0071_himalayan_salt_alati_imalaion_i.jpg?v=1794303681"},{"product_id":"kala-namak-sel-noir-fin-de-lhimalaya-200-g","title":"Kala Namak, sel noir fin de l'Himalaya. 200 g.","description":"\u003cp\u003eSel noir de l'Himalaya - Fin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Pakistan\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSachet de 200 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sel noir de l'Himalaya, également appelé Kala Namak, est un sel minéral provenant des pentes de l'Himalaya. Son odeur caractéristique d'œuf dur lui confère une couleur rose-violet foncé. Cuit au four, il acquiert cette teinte grâce aux réactions chimiques qui se produisent lors de la cuisson. Les composés soufrés qu'il contient lui donnent cet arôme si particulier, apprécié notamment des végétaliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311720935754,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/0073_kala_namak_black_himalayan_salt_alati_mayro_imalaion_i.jpg?v=1794303682"},{"product_id":"gros-sel-non-traite-de-mesolonghi-500-g","title":"Gros sel non traité de Mesolonghi. 500 g.","description":"\u003cp\u003eSel naturel de Messolonghi, non traité - Grossièrement nettoyé et conditionné à la main par l'entreprise familiale Floros\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Grèce, Messolonghi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProducteur : Floros\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSachet de 500 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSel naturel provenant de la lagune de Messolonghi-Aitoliko, zone protégée par la convention de Ramsar et faisant partie du réseau Natura 2000. Ce sel naturel de Messolonghi, non traité, est un sel de haute qualité, sans iode de synthèse ni produits chimiques. Il est brut, non cuit et non moulu, préservant ainsi tous ses minéraux et oligo-éléments. Conditionné sans transformation, directement après la récolte, ce sel de Messolonghi non traité conserve son humidité et sa couleur éclatante dans chaque cristal.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311721066826,"sku":null,"price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/0072_mesologgi_salt_alati_mesologgiou_i.jpg?v=1794303683"},{"product_id":"afrina-fleur-de-sel-de-mesolonghi-fleur-de-sel-200gr","title":"Afrina - Fleur de sel de Mesolonghi - Fleur de Sel. 200gr.","description":"\u003cp\u003eFleur de Sel Afrina - Messolonghi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e« Afrina » est le nom local de la Fleur de Sel. Il s'agit de l'écume qui se forme à la surface de la lagune de Messolonghi, la première croûte de sel qui se crée lorsque la mer se retire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe sel d'une qualité exceptionnelle est récolté à la main par des artisans experts de l'entreprise familiale Floros. La récolte d'Afrina est la première du genre, et elle n'est complète qu'une fois le sel récolté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Grèce, Messolonghi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProducteur : Floros\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConditionnement : 200 g ou 500 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSel 100 % naturel de la lagune de Messolonghi-Aitoliko, zone protégée par la convention de Ramsar et membre du réseau Natura 2000. Conditionné sans transformation, directement de la mer, la Fleur de Sel conserve son humidité et sa couleur éclatante. Il contient 96 minéraux et oligo-éléments. Les cristaux d'Afrina sont croquants et possèdent une saveur unique. La fleur de sel se sert toujours crue, afin de préserver ses arômes et ses précieux nutriments à la chaleur. On l'utilise pour agrémenter salades, bruschettas, poissons, filets et même pâtisseries (caramel au beurre salé). On la saupoudre toujours sur le dessus pour éviter qu'elle ne s'altère.\u003c\/p\u003e","brand":"Épices Naturelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64311721165130,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1097\/7289\/8634\/files\/anthos_alatiou_afrina_mesologgiou_fleur_de_sel.jpg?v=1794303684"}],"url":"https:\/\/epicesnature.shop\/collections\/sel.oembed","provider":"Épices Naturelles","version":"1.0","type":"link"}